烧烤炒花甲的重量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常来说，300克花甲大约可以烧烤出7-8口左右的量，也就是大约210-240克左右的花甲肉。这一数据仅供参考，具体还需结合实际情况判断。

***为了确保食品安全和口感，建议在烧烤前对花甲进行吐沙处理，并在烧烤过程中注意火候和时间，避免过度烧烤导致花甲肉变老或焦糊。