烧烤的温度因食材和烧烤方式的不同而有所差异。以下是一些常见的烧烤温度参考：
羊肉串：通常在180~200摄氏度之间。
鸡肉串：一般采用7~10成热的温度进行烤制，也就是大约150~180摄氏度。
鱼类：通常在120~150摄氏度之间。
蔬菜类：如香菇、金针菇等，在120~140摄氏度之间较为适宜。
面包、馒头等：可以设置为180摄氏度左右。
***如果是烤全羊，温度一般控制在200~250摄氏度；烤肉饼时，火力可以稍微小一些，温度控制在180摄氏度左右；而烤红薯的温度则在180~200摄氏度之间。
*****烧烤的温度应根据食材的种类和烤制方式灵活调整。在烧烤过程中，还要不断翻动食材，以确保其均匀受热并避免烧焦。***也要注意安全，避免烫伤和火灾等意外情况的发生。
