烧箱烧鸡的温度一般在150~180摄氏度之间，具体温度取决于鸡肉的重量和部位。以下是不同情况下的推荐温度：

  1. 对于鸡腿，温度可以设置在150~160摄氏度。

  2. 鸡胸肉和鸡翅膀的推荐温度为160摄氏度左右。

  3. 而鸡肩部和鸡腿肉的推荐温度则为170~180摄氏度。

在烧制过程中，可以通过观察鸡肉的颜色来判断熟度。当鸡肉呈现出深棕色，并且用筷子轻轻一戳就能穿透时，就说明已经烧熟。

***为了确保食品安全，烧箱烧鸡时应确保食材新鲜，控制好火候和时间，并且烧制完成后要尽快食用。