烧羊肉的时间取决于肉片的大小、烹饪方式以及个人口味偏好。以下是一些常见的烹饪方法及大致所需时间：
烤羊肉串：
将羊肉切成小块或肉片，串在烤肉签上。
烤箱预热至200°C。
将羊肉串放在烤架上，每隔几分钟翻面一次，烤至两面金黄且熟透（约5-7分钟，具体时间视烤箱和羊肉厚度而定）。
炖羊肉：
将羊肉切块，冷水下锅，加入姜片、葱段等调料。
大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时，直至羊肉熟烂入味（具体时间视肉量和火候而定）。
红烧羊肉：
羊肉切块，焯水去血沫。
锅中加油，加入姜蒜炒香，再加入羊肉翻炒至变色。
倒入适量生抽、老抽、料酒、糖等调料，加水没过羊肉。
大火烧开后转小火慢炖40分钟左右，至羊肉软烂即可（具体时间视肉量和调料用量而定）。
在烹饪过程中，还可以根据个人口味添加一些其他调料，如孜然粉、辣椒粉等，以增加风味。***注意观察羊肉的熟度，避免过度烹饪导致肉质变硬或焦糊。
***烧羊肉的时间需要根据具体情况灵活调整，以达到**的口感和风味。
