烧麦的脂肪含量因制作方法和原料的不同而有所差异。一般来说，烧麦的脂肪含量大约在15%至30%之间。

如果想了解具体数值，可以参考以下两种制作方法：

  1. 普通做法：通常使用猪肉和虾仁做馅，肥瘦比例大致为3:7或4:6。这样制作出来的烧麦脂肪含量大约是20%左右。

  2. 三鲜烧麦：以虾仁、蟹柳和火腿肠为馅，其配料表中脂肪含量为18.5g/100g，即脂肪含量约为18.5%。

***如果是用肥肉和瘦肉做馅制作烧麦，脂肪含量大约是30%左右。

请注意，由于烧麦属于高热量食物，对于正在减肥的人群来说，应适量食用，并且尽量选择低脂的烧麦。***也要控制烧麦的摄入量，以免摄入过多热量而影响减肥效果。