焗炉烤鸡的时间取决于鸡肉的重量和厚度。一般来说，一只3-4磅的鸡需要烤制60至90分钟。以下是具体的时间分配：

  1. 预热：首先将烤箱预热至350°F（约175°C）。

  2. 烤制：

    • 如果鸡的重量较重，如4磅，建议将鸡肉分为两部分进行烤制：前30分钟烤制鸡胸肉和鸡腿，然后翻面继续烤制剩余部分，总共需要90分钟。

    • 对于较轻的鸡，如3磅，可以在第一次烤制后（30分钟）翻转一次，并再烤制30分钟，总共60分钟。

  3. 检查熟度：

    • 在烤制接近完成时（约45至60分钟后），可以用肉温计检查鸡肉的内部温度。鸡肉应达到165°F（75°C）才算熟透。

    • 如果鸡肉未熟透，可以延长烤制时间；如果过于焦糊，则需提前取出。

***还需注意以下几点：

  • 烤箱的容量和热量分布会影响烤鸡的时间，因此最好根据实际情况调整烤箱的位置和大小。

  • 烤鸡时需留意烤盘上的油脂，避免油脂过多或过少影响口感。

  • 可以在烤鸡前腌制一段时间，使鸡肉更加入味。