焗饭的种类可以根据不同的烹饪方法和配料进行分类。以下是一些常见的焗饭类型：
鸡肉焗饭：使用鸡肉、洋葱、大蒜、胡椒等调味料腌制后，与米饭一起放入烤箱中焗烤。这种焗饭口感鲜美，适合全家享用。
牛肉焗饭：使用牛肉末、洋葱、大蒜、胡椒等调味料腌制后，与米饭一起放入烤箱中焗烤。这种焗饭肉质鲜嫩，适合喜欢牛肉的人。
蔬菜焗饭：在焗饭的过程中加入各种蔬菜，如胡萝卜、豌豆、玉米等，可以增加饭的风味和营养价值。
海鲜焗饭：使用虾仁、蟹肉、鱼片等海鲜与米饭一起焗烤，可以做出鲜美的海鲜焗饭。
鸡肉蔬菜混合焗饭：将鸡肉和各种蔬菜如胡萝卜、豌豆、玉米等一起放入烤箱中焗烤，可以做出营养均衡的焗饭。
简易焗饭：不需要添加过多的调料和配料，只需要将煮熟的米饭放入烤箱中焗烤，即可做出简单美味的焗饭。
***还有一些根据地域特色和风味改良的焗饭，如广式焗饭、湘式焗饭、台式焗饭等，每种焗饭都有其独特的口感和风味。
***焗饭的种类繁多，可以根据自己的口味和需求进行选择和搭配。
