煎小鱼时所需的油量并没有固定的标准，因为它取决于多个因素，如鱼的大小、厚度以及你希望烹饪出的风味等。**，一般来说，煎小鱼时所需的油量相对较少。
以下是一些建议：
使用适量的油：一般来说，每100克小鱼约需5-7克油。你可以根据鱼的大小和厚度来调整油量。
使用健康的油脂：选择健康的油脂，如橄榄油、亚麻籽油或葵花籽油，这些油脂不仅营养丰富，而且相对健康。
先煎鱼皮：在煎小鱼之前，先放入锅中煎鱼皮，这样可以使鱼皮更加酥脆，同时也有助于防止鱼块破碎。
***还有一些小技巧可以帮助你更好地煎小鱼：
在煎鱼之前，用厨房纸巾将鱼身上的水分吸干，这样可以防止油溅。
将锅加热至适当的温度，然后放入适量的油，待油温适中时再放入鱼块。
煎鱼时，用中小火慢慢煎，以免鱼块破碎或粘锅。
在煎鱼的过程中，可以加入适量的盐、胡椒粉等调味料，以增加鱼的风味。
***煎小鱼时所需的油量因个人口味和烹饪需求而异，你可以根据自己的实际情况进行调整。
