煎照烧肉的温度一般在180°至190°C之间。具体温度可能会因烤箱的型号和功率而有所差异。在煎制过程中，可以通过观察表面的颜色变化来判断烹饪的进度。当表面变成金黄色时，即可取出食用。

***为了达到更好的烹饪效果，可以在锅中加入适量的油，将照烧肉放入锅中，用小火慢慢煎制。***可以根据个人口味加入适量的酱油、糖、料酒等调味料，以增加照烧肉的风味。

请注意，煎制过程中要注意火候的控制，避免烧焦或煎不熟。