煎饼的面糊一般需要适量的水。具体来说,如果是普通面粉,面糊的稠度应该是像酸奶一样可以流动的状态。如果面糊太稠,可以加适量的水调稀;如果面糊太稀,可以加入适量的面粉调稠。
另外,如果是做薄脆煎饼,面糊的稠度应该是类似于酸奶和水的混合状态。面糊太稀,煎出来的饼就会很软;面糊太稠,煎出来的饼就会很硬。
***煎饼的面糊稠度需要适中,可以根据个人口味进行调整。***煎饼的厚薄也会影响其口感,如果喜欢软一点的可以多放些水,喜欢硬一点的可以少放些水。
煎饼的面糊一般需要适量的水。具体来说,如果是普通面粉,面糊的稠度应该是像酸奶一样可以流动的状态。如果面糊太稠,可以加适量的水调稀;如果面糊太稀,可以加入适量的面粉调稠。
另外,如果是做薄脆煎饼,面糊的稠度应该是类似于酸奶和水的混合状态。面糊太稀,煎出来的饼就会很软;面糊太稠,煎出来的饼就会很硬。
***煎饼的面糊稠度需要适中,可以根据个人口味进行调整。***煎饼的厚薄也会影响其口感,如果喜欢软一点的可以多放些水,喜欢硬一点的可以少放些水。