煮鱼汤的时间主要取决于鱼的种类、大小以及所使用的调料。以下是一些通用的指导原则：
淡水鱼：如果是用淡水鱼做汤，比如鲤鱼、草鱼等，一般来说，将鱼处理干净后，放入锅中加水煮沸，然后转小火慢炖1小时左右，直到鱼肉熟透且汤色乳白即可。如果加入一些豆腐、蘑菇等配料，可能需要稍微缩短一些时间。
海鱼：如果是用海鱼做汤，比如鲈鱼、鳕鱼等，由于海鱼的肉质较为鲜嫩，因此煮汤时间不宜过长，一般控制在30分钟左右。同样地，如果加入其他配料，也需要相应缩短煮汤时间。
***还有一些影响煮鱼汤时间的因素：
鱼的大小：鱼越大，煮汤时间越长。
调料：如果加入了料酒、姜片等调料，煮汤时间可以适当缩短。
火候：大火煮沸后转小火慢炖，可以更好地提取鱼的营养成分。
***煮鱼汤的时间需要根据具体情况进行调整。在煮汤过程中，可以适当尝试用筷子轻轻扎一下鱼肉，如果能够轻易扎透，说明鱼肉已经煮熟。
