煎鸡蛋的温度通常在160度到180度之间，具体温度可能会因烤箱或微波炉的型号和功率而有所差异。以下是不同工具煎鸡蛋的温度参考：

  1. 电饼铛：一般煎2个鸡蛋大约需要180度左右的温度。

  2. 烤箱：如果用普通家用烤箱，160度到180度可以煎7-8个鸡蛋。但请注意，烤箱的加热速度相对较慢，可能需要预热。

  3. 微波炉：如果是用家用微波炉，中高火加热约3分钟就可以煎熟鸡蛋。

***也有说法认为煎鸡蛋需要达到190度左右。***也有建议使用70度左右的温水煮鸡蛋，这样鸡蛋更容易剥壳。

*****为了确保鸡蛋煎得恰到好处，可以在煎制前用牙签或筷子扎一下鸡蛋，如果牙签能干净的拔出来就说明已经煎熟。