煮包菜的时间取决于多个因素,包括包菜的大小、锅中的水量、火力大小以及是否盖上锅盖。以下是一些一般性的指导:

  1. 如果用大火煮,水开之后再煮5分钟左右即可。

  2. 如果用小火慢煮,时间则会更长一些,可能需要10到15分钟。

  3. 如果包菜切成中等大小的块,煮8~10分钟就可以了。

***也可以先将包菜焯水,然后再进行煮熟。焯水时,在锅中加入少量油,油热后将包菜放入锅中快速翻炒,炒至稍微变软后立刻捞出沥干水分,再进行煮熟。

请注意,由于包菜含有维生素C和维生素K,煮熟后如果长时间保温,这些营养成分可能会流失。因此,建议尽快食用。***也要注意不要煮得过熟,以免破坏其中的营养成分。