煮土豆的温度通常在100摄氏度左右，这是水沸腾的温度。当水沸腾后，土豆可以在这个温度下煮熟。不过，具体的煮熟时间还取决于土豆的大小和切块大小。为了确保土豆完全煮熟，可以在煮之前将土豆切成适当的小块，并用开水浸泡几分钟以去除多余的淀粉，这样可以使土豆在煮的过程中更加均匀地受热。

请注意，如果使用高压锅煮土豆，由于高压锅内的压力较高，水的沸点会相应提高，因此煮土豆的温度可能会略高于100摄氏度。但无论如何，只要水能够沸腾，土豆就可以在这个温度以上煮熟。