煮泡饭的水量因个人口味和饭量而异。一般来说，煮普通米饭（米和水的比例约为1:1.2）需要1杯水（约240毫升）。如果是煮杂粮饭（如红豆、绿豆、黑米等混合饭），因为杂粮吸水性强，所需水量会更多，大约需要1.5至2杯水（约360至480毫升）。

煮饭时，水开后转成中小火，这样煮出来的米饭口感更好。另外，煮饭时还可以在锅里加入一些其他食材，如土豆、胡萝卜、豌豆等，这样煮出来的米饭营养更丰富。

请注意，这些只是一般的建议，具体煮饭时还需要根据米的种类和个人口味进行调整。