煮肉的时间取决于肉的种类、大小和烹饪方法。以下是一些常见情况的大致时间指导：
- 红烧肉：
猪五花肉：如果用小火炖煮，肉块需要煮40分钟左右，直到肉质变得酥软。
牛肉：如果是带皮的牛肉，需要煮的时间稍微长一些，大约需要一个小时左右才能煮透。
- 炖排骨：
猪排骨：一般来说，用小火炖煮1~2个小时即可。
牛排骨：时间稍微长一些，通常需要1个半小时到两个小时左右。
- 羊肉：
羊肉切块后，先用开水焯水去血沫，再用清水洗净备用。
然后将羊肉和清水一起放入锅中，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖。
如果是炖羊肉汤，肉和骨头都需要煮的时间长一些，一般需要2~3个小时；如果是炖羊肉，肉烂即可。
***如果是用开水煮猪肉，时间大概在15分钟左右。如果用开水煮牛肉，时间则在20分钟左右。
*****煮肉的时间要根据具体情况来判断，可以适当尝试用筷子插一下肉，如果能轻松插透，说明已经煮熟。***也要注意火候的控制，避免煮得过老或过生。
