煮黏米饭的水量因米饭的种类和个人口感喜好而异。以下是一些常见情况的参考数据：
普通黏米饭：煮普通黏米饭（如日常吃的白米饭）时，一般建议水齐锅底即可。这样的水量煮出来的米饭软硬适中，口感比较好。
杂粮黏米饭：如果是杂粮米饭，比如红豆、绿豆、黑米等混合煮成的黏米饭，因为杂粮的吸水性比白米更强，所以水稍微多点也无妨。水量大概没过米2~3厘米即可。
捞饭：如果是做捞饭，也就是把米饭煮熟后，用筷子或者勺子把米饭和汤汁搅拌均匀，然后盛出。这种情况下，水的量可以稍微多一点，确保汤汁能够充分渗透到米饭中。
电饭煲煮饭：使用电饭煲煮饭时，一般水刚好没过米2~3厘米即可。电饭煲有加热自动保温功能，煮好的米饭不会糊底。
锅煮：如果是用锅煮饭，水量则更多一些，建议水没过米2~3厘米，这样煮出来的米饭才会更加软糯香甜。
***还有一些小技巧可以帮助更好地煮出黏米饭：
先用淡盐水泡米饭10分钟，然后再煮，这样煮出来的米饭口感会更好。
煮饭时，在锅里加入少量的香油，煮出来的米饭会更加香滑。
煮饭时，可以在锅里加入一些花椒、大料、桂皮和丁香等调料，这样煮出来的米饭会带有淡淡的香味。
***煮黏米饭的水量要根据实际情况进行调整，以达到**的口感效果。
