煲汤时，骨头需要煮的时间主要取决于骨头的大小和想要达到的口感。一般来说，如果是一两个人吃的量，大约需要1~2小时才能煮好。如果是给更多的人吃，或者追求更软糯的口感，可能需要2~3小时。
在煲汤过程中，可以采取以下方法来判断骨头是否煮好：
观察汤的颜色。如果汤的颜色变得清澈，说明骨头已经煮好了。
闻气味。如果汤散发出浓郁的肉香，说明骨头已经煮得差不多了。
尝味道。如果汤的味道鲜美，没有异味，说明骨头已经煮熟并融入了汤中。
***为了确保汤品的营养不流失，可以在水开后加入骨头，煮开后撇去浮沫，再转小火慢炖。这样可以使骨头中的营养物质充分溶解到汤里，让汤更加鲜美可口。
请注意，以上时间仅供参考，具体还需根据实际情况进行调整。
