煲猪肚时放多少粒胡椒，主要取决于个人的口味和需求。一般来说，3~5粒胡椒是一个适中的量，既能给猪肚增加风味，又不会过于辛辣。
如果喜欢更浓郁的胡椒味，可以适当增加胡椒的用量。反之，如果希望猪肚更清淡一些，可以减少胡椒的用量。
***还可以根据猪肚的大小和烹饪时间来调整胡椒的用量。例如，猪肚较大或烹饪时间较长时，可以适当增加胡椒的用量，以确保胡椒的香味能够充分渗透到猪肚中。
另外，胡椒的用量还应考虑与其它食材的搭配。比如，当归、枸杞等食材与猪肚搭配时，胡椒的用量可以适当减少，以避免味道过于辛辣。
***在煲猪肚时，可以根据个人口味和需求适量添加胡椒，以达到**口感。
