煲粥时放米的量可以根据个人口味和粥的浓稠度进行调整。一般来说，如果是白粥，米和水的比例大约是1:6至1:8左右，即大约20克米配以120-160克水。这样的比例煮出的粥口感细腻、稀稠适中。
如果是杂粮粥，比如皮蛋瘦肉粥，米和水的比例可以适当减少，大致是1:3左右，即大约25克米配以75-100克水。
***还可以根据个人喜好加入一些其他食材，如红枣、枸杞、花生等，这些食材的用量也要根据个人口味和粥的浓稠度适当调整。
在煲粥过程中，大火煮开后转小火慢熬，这样煮出的粥口感更好，营养更丰富。***也要注意不要过度熬煮，以免破坏粥的营养成分。
另外，如果想让粥更加黏稠，可以在熬制过程中不断搅拌，或者加入一些糯米或者小米等食材。如果想让粥更加香浓，可以加入一些枸杞、红枣等食材。
