煲鸡汤放花胶的数量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，花胶的用量可以根据以下方式进行选择：
3-5克：对于初次尝试或者肠胃较弱的人来说，建议放3-5克花胶，这个量既可以起到补充营养的作用，又不会过于油腻。
8-10克：如果平时经常煲汤或者身体较为健康，可以适当增加花胶的用量至8-10克，以获取更丰富的胶原蛋白和其他营养成分。
15-20克：对于身体较为虚弱或者需要补充大量营养的人来说，可以放15-20克花胶。但需注意，过量食用可能会导致消化不良等不适症状。
***煲鸡汤时还需要注意以下几点：
花胶需要提前泡发，一般来说，建议用温水泡发4-5小时，待花胶充分膨胀后才能煲汤。
在煲汤过程中，可以加入一些姜片、葱段等调料，以增加汤的风味和营养价值。
煲汤的时间不宜过长，一般建议用小火慢炖1-2小时即可，以免破坏花胶的营养成分。
***煲鸡汤放花胶的数量应根据个人情况适当调整，并注意泡发和煲汤时间等因素。
