熟透的香蕉的甜度可以达到12到17度。不过,具体的甜度还会受到香蕉品种的影响,例如大蕉的甜度为15度左右,而香蕉的甜度在10.5到16.5度之间都有可能被认为是正常的甜度。
如需更准确的测量结果,可以使用手持式糖度计来测量香蕉的甜度。