熟食白果中毒的情况因人而异，一般食用10-20颗左右的白果就可能引起中毒。
白果，又称银杏，营养丰富，具有润肺、止咳、平喘等功效。**，白果中含有一定量的氢氰酸，这种物质对人体有毒。如果不慎食用过量，可能会出现中毒症状。
白果中毒的症状包括：
消化道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
神经系统症状：头晕、头痛、嗜睡、烦躁不安等。
呼吸系统症状：呼吸困难、咳嗽、喉头水肿等。
循环系统症状：心悸、胸闷、心动过速等。
如果出现上述症状，应立即就医治疗。在食用白果前，建议将其煮熟后再食用，并且控制食用量，避免过量摄入。***孕妇、幼儿、老人等人群应慎食白果。
以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关文献或咨询专业医生。
