熬豆汤放水的量主要取决于你想要制作的豆汤的浓稠程度。一般来说,如果想让豆汤变得稀一些,可以多放一些水;如果想让豆汤变得浓稠一些,则应少放水。

以下是一些常见的建议:

  1. 一般做法:一般来说,如果是家常的豆汤,水与豆子的比例可以在10:1到20:1之间,即每10克豆子配100到200毫升水。

  2. 制作豆浆:如果是制作豆浆,通常的比例是1份黄豆(约25克)配9到10份水。也就是说,如果你用25克黄豆,那么需要加225到250毫升的水。

  3. 调整浓度:如果你希望豆汤更浓一些,可以减少水的量,让豆子和水的比例达到1:1或者更高。反之,如果希望豆汤更稀一些,可以增加水的量。

***熬制豆汤时还需要注意以下几点:

  1. 先将黄豆浸泡在清水中,根据豆子的大小,泡发时间可能会有所不同,一般需要8到12小时。

  2. 将泡发好的黄豆放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火熬制。

  3. 在熬制过程中,可以根据个人口味加入一些调料,如盐、糖等。

***熬豆汤放水的量应根据个人口味和制作需求进行调整。