牛肉包子的肉馅一斤(500克)大概含200克脂肪,即200克油。具体来说,如果是纯牛肉馅,一斤肉大约有200克脂肪;如果是牛肉和猪肉混合馅,一斤肉的含油量大约在180~220克之间。

请注意,这些数据都是估计值,实际脂肪含量可能会因具体配方和制作方法的不同而有所变化。如需更准确的数值,可参考肉馅包装上的营养成分表或者咨询专业的面点师傅。