燕麦馒头是一种健康早餐，通常由燕麦粉、面粉、酵母和其他配料混合而成。至于具体的比例，这可能会因不同的食谱和品牌而有所变化。一般来说，燕麦粉在面团中的比例可能在20%到50%之间，但这只是一个大致的估计。
为了制作燕麦馒头，您可以按照以下步骤操作：
准备材料：燕麦粉、面粉、酵母、水、糖、盐等。
将燕麦粉、面粉、酵母和其他配料混合在一起，加入适量的水和糖，搅拌均匀。
将混合物揉成面团，然后让它发酵一段时间，使其变得蓬松。
将发酵后的面团分成若干个小剂子，然后将每个小剂子擀成圆形面片。
将面片放在蒸笼上，盖上锅盖，进行二次发酵。
在蒸锅中加入适量的水，将蒸笼放在蒸架上，大火蒸熟即可。
请注意，这只是一个基本的燕麦馒头制作方法，您可以根据自己的口味和需求进行调整。***也要确保使用的食材新鲜、卫生，并遵循正确的烹饪技巧，以获得**的口感和营养价值。
