牛奶的沸点会受到其脂肪含量和外部压力的影响。一般来说，全脂牛奶的沸点大约在100摄氏度至102摄氏度之间，而脱脂牛奶的沸点会略低一些，约为98摄氏度至99摄氏度。请注意，这些数值都是大致范围，并非精确数值。

***如果想通过加热牛奶来使其更易消化吸收，建议将牛奶加热到60摄氏度至70摄氏度即可。因为过高的温度会破坏牛奶中的营养成分，如维生素等。

如需更多信息，建议查阅专业物理书籍或咨询化学专家。