对于“牛奶炒蛋”这个菜名，它通常表示的是将牛奶和蛋一起炒制而成的菜肴。但具体的牛奶用量并没有固定的标准，因为它取决于多个因素，如：
菜品的口味需求：如果希望菜品更加浓郁，可以适当增加牛奶的用量。
蛋的数量：炒的蛋越多，所需的牛奶量也可能相应增加。
个人口味偏好：不同人对牛奶味的接受程度不同，有些人可能喜欢更浓郁的奶香味。
一般来说，在制作“牛奶炒蛋”时，可以按照以下比例来配制：
牛奶与鸡蛋的比例大致为1:1或1:2。也就是说，每1份鸡蛋可以搭配1份或2份牛奶。
另外，还需要准备适量的食用油、盐、糖等调味料。
例如，可以准备3个鸡蛋，加入150毫升牛奶（或根据个人口味调整），再加入适量的食用油和盐进行炒制。
***“牛奶炒蛋”的牛奶用量没有固定标准，可以根据个人口味和实际情况进行调整。
