关于牛蒡的每日食用量，存在不同的说法。有观点认为，每天吃牛蒡的量以10到15克为宜，而另一些人则认为牛蒡粉的食用量是每天5到10克。还有观点认为，牛蒡子每天服用量应控制在3到9克。

请注意，这些数值都是一般情况下的建议，并不适用于所有人。每个人的体质和健康状况都是不同的，因此具体的食用量应根据个人情况来确定。

***牛蒡虽然具有一定的营养价值和药用功效，但过量食用也可能引起不适。建议在食用牛蒡前咨询医生或营养师的建议，以确保安全有效地享受其益处。