牛排加黄油的量可以根据个人口味进行调整，并无固定标准。一般来说，可以按照以下方式来添加：
一份牛排约配2-3汤匙黄油。例如，一份西冷牛排（约200克）可以搭配2-3汤匙黄油，而一份肉眼牛排（约250克）则可以搭配3-4汤匙黄油。
根据个人口味调整。如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加黄油的量；如果喜欢较清淡的口感，则可以减少黄油的量。
注意烹饪过程中的黄油使用量。在煎牛排的过程中，黄油容易烧焦，因此需要不断翻炒以确保黄油均匀受热且不会烧焦。***在烤制牛排之前涂抹一层薄薄的黄油（约1-2汤匙）在表面，可以使牛排更加多汁并提升风味。
***在添加黄油时，应根据个人口味和烹饪需求进行适量调整，并注意控制黄油的使用量以避免烧焦。
