牛排厚切的厚度可以根据不同的餐厅和地区有所差异，但一般来说，有以下几种常见的厚度：
1厘米：这是牛排比较常见的厚度之一。对于大多数消费者来说，1厘米厚的牛排已经足够，既不会显得过于薄，也不会过于厚重。
2厘米：这个厚度的牛排在一些西餐厅中较为常见，尤其是一些牛排馆。它比1厘米的牛排更厚一些，口感上会更加丰富。
3厘米：这种厚度的牛排相对较少见，通常只在高级餐厅或特色餐厅中出现。它比2厘米的牛排还要厚，适合喜欢口感浓郁的食客。
***还有一些其他因素会影响牛排的厚度，例如：
牛排的部位：不同部位的牛肉厚度不同，例如牛肩肉通常比牛里脊肉要厚一些。
烹饪方式：不同的烹饪方式也会影响牛排的**厚度，例如煎、烤等。
肉质：优质牛肉通常比普通牛肉更厚实。
因此，在选择牛排时，除了关注厚度外，还需要注意牛肉的新鲜度、肉质以及烹饪方式等因素。
