牛肉的锌含量因部位的不同而有所差异。一般来说，牛肉中的锌含量在6.2~11.8mg/100g之间。例如，牛里脊肉（牛柳）的锌含量相对较高，每100克牛里脊肉含锌约11.8毫克。而牛腿肉的锌含量相对较低，每100克牛腿肉含锌约6.2毫克。
***其他动物肉类的锌含量也大致在这个范围内。如羊肉为7.6mg/100g，猪肉为9.0mg/100g，鸡肉为11.0mg/100g。
请注意，这些数值仅供参考，实际含量可能因牛肉的部位、年龄、饲养环境等因素而有所差异。如需更准确的数值，可以查阅相关的营养学资料或咨询专业的营养师。
