牛角面包含有多少

牛角面包（Croissant）是一种经典的法式面包，其独特的形状和层次感主要来源于其制作工艺。牛角面包的含水量大约在75%到80%之间，这意味着它含有大约20%到25%的脂肪和15%到20%的蛋白质。

具体来说，每100克牛角面包大约含有：

• 脂肪：20到25克

• 蛋白质：15到20克

• 碳水化合物：27到32克

• 纤维：3到4克

• 水分：75到80克

需要注意的是，这些数值会根据具体的品牌和制作工艺有所不同。总体来说，牛角面包是一种高脂肪、高蛋白的食品，同时也富含碳水化合物和一定的纤维。