猪尾巴蒸多少时间取决于肉片的大小和蒸锅的功率。一般来说，如果是一两个人吃的量，肉片切得比较薄，大约1厘米厚，那么在高压锅里蒸15到20分钟就可以了。如果是用普通锅蒸，水开之后再蒸15分钟左右。
***还需注意以下几点：
猪尾巴洗干净后切成小块或条状。
蒸的时候，在猪尾巴上扎几个洞，这样蒸汽可以更好地进入，更容易熟透。
如果是用电饭煲蒸，水开之后再蒸15分钟左右即可。
蒸好后不要立刻开盖，需停火焖5分钟再打开锅盖子，以免猪尾巴突然遇冷空气急剧收缩而形成蜂窝组织，使其口感变得粗糙。
***具体蒸猪尾巴的时间还需根据实际情况灵活调整。
