猪肉在东北地区有多种多样的做法，以下是一些常见的猪肉做法：
红烧肉：东北红烧肉是东北地区经典的家常菜之一，选用五花肉经过红烧的方式烹制而成，肥而不腻，入口即化。
炖排骨：将排骨与各种蔬菜、调料等一起炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。
糖醋排骨：将排骨裹上面糊后炸至金黄，再翻炒上糖醋汁，酸甜可口，外酥里嫩。
烤肉：东北烤肉选用羊肉、猪肉等肉类，搭配炭火烤制而成，香气扑鼻，味道醇厚。
锅包肉：将猪肉切成小块，裹上淀粉炸至金黄，再翻炒上酸甜汁，外酥里嫩，酸甜可口。
肉沫菠菜：将猪肉切成末，菠菜洗净切段，一起翻炒至熟，口感鲜嫩，营养丰富。
溜肉段：将猪肉切成小块，用淀粉裹住，下锅炸至金黄，再用勺子舀出，倒入锅中翻炒，加入调料即可。
卤肉饭：将猪肉切成小块，加入各种调料，炖煮至肉质软烂，搭配米饭食用，香气扑鼻，味道鲜美。
松子肉饼：将猪肉馅与松子、鸡蛋等混合，做成肉饼状，煎至两面金黄即可，口感酥脆，营养丰富。
红烧猪蹄：将猪蹄切成块，加入各种调料和药材炖煮至肉质软烂，味道鲜美。
***还有如红烧猪蹄、卤猪蹄、糖醋里脊、糖醋排骨、红烧肉、炖排骨、烤肉、锅包肉等多种做法。这些做法都体现了东北菜的独特风味和烹饪技巧，既有传统的炖煮、烧烤方式，也有创新的炒制、煎炸方法。
*****东北猪肉的做法非常多样化，可以根据个人口味和喜好进行选择和搭配。
