猪肉串的耗油量主要取决于肉串的大小、烤制时间以及使用的调料等因素。一般来说，如果是大块的猪肉串，耗油量会相对较大；而小块的猪肉串则耗油量较小。
另外，烤制时间也会影响耗油量。烤制时间越长，猪肉串表面水分流失越多，耗油量也会相应增加。
至于使用的调料，如孜然粉、辣椒粉等，也会对耗油量产生一定影响。如果调料用量较多，那么耗油量也会相应增加。
通常来说，烤制一串猪肉串的耗油量大约在3-5克左右。但是这个数值并不是绝对的，因为每个因素都可能对耗油量产生影响。
为了控制耗油量，可以采取以下措施：
调整猪肉串的大小，使其更适合烤制。
控制烤制时间，避免烤制时间过长导致水分流失过多。
减少调料的用量，特别是孜然粉、辣椒粉等重口味调料。
***要得到准确的耗油量，最好在实际烤制过程中进行测试。
