猪肉的脂肪含量因部位的不同而有所差异。总体来说，瘦肉部位如里脊、瘦肉、瘦腿等部位的脂肪含量相对较低，而肥肉部位如五花肉、猪蹄等部位的脂肪含量相对较高。

以下是关于猪肉脂肪含量的详细数据：

  1. 瘦肉（如里脊）的脂肪含量约为7.9g/100g。

  2. 瘦腿的脂肪含量约为15.5g/100g。

  3. 五花肉的脂肪含量约为30.2g/100g。

  4. 猪肉（肥瘦混杂）的脂肪含量约为37g/100g。

  5. 猪排骨的脂肪含量约为30.6g/100g。

  6. 猪蹄的脂肪含量约为49.3g/100g。

请注意，这些数据仅供参考，实际脂肪含量可能因猪肉的具体部位、饲养方式等因素而有所差异。在食用猪肉时，应根据自身需求和健康状况适量摄入。