猪肉的蒸煮时间取决于肉片的大小和蒸煮方法。以下是一些常见的蒸煮时间和对应的肉片大小建议:

  1. 普通蒸锅:

    • 肉片较大(如2厘米厚):蒸15-20分钟。

    • 肉片适中(如1厘米厚):蒸10-15分钟。

    • 肉片较小(如5毫米厚):蒸5-10分钟。

  2. 电饭煲:

    • 肉片较大:蒸20分钟。

    • 肉片适中:蒸15分钟。

    • 肉片较小:蒸10分钟。

  3. 高压锅:

    • 肉片较大:蒸15-20分钟。

    • 肉片适中:蒸10-15分钟。

    • 肉片较小:蒸5-10分钟。

***蒸煮猪肉时还需注意以下几点:

  • 先将猪肉切成均匀的薄片,以便更快地熟透。

  • 在蒸煮过程中,可以在猪肉表面撒上一些料酒、姜片和葱段,以增加风味并帮助去腥。

  • 蒸煮完成后,不要急于取出,可在锅中多焖5分钟,使猪肉更加嫩滑。

***具体蒸煮时间还需根据实际情况进行调整。