猪肚的烹饪时间取决于其大小和切片的厚度。一般来说，如果是一两个人吃的量，大约300g左右的猪肚，需要煮20到30分钟。如果猪肚切得比较厚或者比较大，可能需要煮40分钟到1个小时。
以下是猪肚煮熟的几个关键时间点：
猪肚用清水清洗干净后，切成大约0.5cm厚的片。
将猪肚片放入冷水锅中，大火煮开，煮约3到5分钟，去除血水和杂质。
捞出猪肚片，用清水冲洗干净，沥干水分。
锅中加入适量的清水，放入处理好的猪肚片，大火煮开后转小火慢炖。
如果是整只猪肚，需要煮的时间更长。先用大火将猪肚煮开，撇去浮沫后转小火，慢慢炖煮1到2个小时，直到猪肚熟透且口感软烂。
***还可以通过观察猪肚的软硬程度来判断是否煮熟。当猪肚变得饱满且可以用筷子轻松戳透时，就说明已经煮熟。
请注意，猪肚虽然营养丰富，但胆固醇含量也较高，高胆固醇患者应适量食用。
