猪肺的清洗方法如下：
将猪肺放入清水中浸泡半小时左右，期间要多次换水，以去除血水和杂质。
将猪肺切成适当大小的块状，再次放入清水中清洗，去除残留的血液和泡沫。
将猪肺放入沸水中焯水，去除血水和腥味。焯水时可以加入适量的料酒和姜片，以增加去腥效果。
将焯好水的猪肺捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
需要注意的是，在清洗猪肺时，要尽量去除猪肺内的血水和杂质，以免影响口感和健康。***在烹饪猪肺时，也要注意火候和时间的掌握，避免过度烹饪导致猪肺变硬或糊化。
另外，猪肺虽然营养丰富，但并不是所有人都适合食用。如果您有高血压、高血脂等慢性疾病，或者对猪肺过敏，建议不要食用。
