猪脑的热量因部位不同而有所差异。一般来说，猪脑中胆固醇的含量极高，每100克猪脑中含胆固醇高达2000毫克以上，因此，猪脑也被称为“胆固醇的仓库”。**，猪脑也是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、铁、锌、维生素A、B族维生素等。
以下是猪脑部分营养成分的大致热量数据：
猪脑（整体）：约160大卡/100克
猪脑（瘦肉）：约180大卡/100克
猪脑（骨头）：约200大卡/100克
猪脑（脑花）：约190大卡/100克
请注意，这些数据仅供参考，实际热量可能因猪脑的具体部位、品质和处理方式等因素而有所不同。如果需要更详细或准确的热量数据，建议查阅相关营养学资料或咨询专业营养师。***由于猪脑胆固醇含量高，高胆固醇患者应谨慎食用。
