玉米淀粉本身没有甜味，它是一种多糖，主要用作增稠剂或稀释剂。**，当玉米淀粉与水混合并加热时，会形成一种叫做“玉蜀黍糖浆”的甜味物质。这种糖浆的甜度相对较低，大约是蔗糖（即我们常说的白糖）甜度的70%左右。

***市场上有一些添加了甜味剂的玉米淀粉产品，这些产品在制作过程中添加了如木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂，使得它们具有明显的甜味。这些甜味剂的甜度远高于天然玉米淀粉，但具体甜度取决于添加的甜味剂量。

请注意，如果需要了解特定品牌或类型的玉米淀粉的甜度，建议直接参考产品说明书或联系生产商获取更准确的信息。