玉米的蒸煮时间取决于其大小和蒸煮方法。以下是一些通用的指导:

  1. 普通蒸锅:
  • 小玉米:蒸15-20分钟。

  • 中等大小玉米:蒸20-30分钟。

  • 大玉米或特别粗的玉米:蒸30分钟以上。

  1. 电饭煲:
  • 小玉米:蒸15-20分钟。

  • 中等大小玉米:蒸20分钟。

  • 大玉米:蒸25-30分钟。

  1. 高压锅:
  • 无论玉米大小,使用高压锅通常可以缩短蒸煮时间。小玉米:45分钟;中等大小玉米:1小时;大玉米:1小时30分钟。

蒸煮时,确保玉米均匀受热,并可以用筷子或叉子插入玉米中部,如果能够轻易插入且没有硬心,即表示蒸煮好了。

***蒸煮玉米时还有一些小技巧:

  • 提前浸泡玉米:在蒸煮前浸泡玉米30分钟左右,可以使其更容易煮熟,同时增加口感的软糯。

  • 使用蒸汽锁:在蒸煮过程中使用蒸汽锁,可以防止水分过多地蒸发,使玉米煮得更加软糯。

  • 检查熟度:蒸煮完成后,可以用筷子插入玉米,如果能够轻易插入且没有硬心,即表示玉米已经煮熟。

***蒸煮玉米的时间需要根据实际情况进行调整,并确保玉米均匀受热。