瑶柱，即干贝，其干重约为3-4克。瑶柱是一种食材，为江珧柱科动物干贝或棱柱螺科动物肋尾虫的全体。干贝中含量最多的营养成分是蛋白质，其中还含有多种氨基酸、微量元素和丰富的矿物质。***干贝还具有一定的药用价值，被认为有滋阴补肾、健脾养胃、益气补虚等功效。

请注意，干贝的用量应根据个人体质和需求来调整，过量食用可能导致消化不良等不适症状。如需更多信息，建议查阅专业食物营养书籍或咨询专业营养师。