甜酸比例因具体食材和烹饪需求而异，没有固定的标准。以下是一些常见的甜酸比例参考：
- 水果沙拉：
柠檬汁、蜂蜜和橙汁的比例为1:2:3。
苹果、香蕉、葡萄和橙子的比例为1:1:1:1。
菠萝、柠檬汁和蜂蜜的比例为2:1:1。
- 糖醋排骨：
白糖和醋的比例为2:1。
番茄酱的比例为30克。
水淀粉的比例为10克。
蒜末的比例为20克。
香葱末的比例为15克。
- 糖醋里脊：
白糖和醋的比例为1:1。
料酒的比例为15克。
水淀粉的比例为10克。
糖醋汁的比例为100克。
- 糖醋鲤鱼：
白糖和醋的比例为1:1。
料酒的比例为15克。
水淀粉的比例为10克。
糖醋汁的比例为100克。
- 糖醋桃仁：
白糖和醋的比例为1:1。
料酒的比例为15克。
水淀粉的比例为10克。
糖醋汁的比例为100克。
请注意，这些比例仅供参考，在实际烹饪中，可以根据个人口味和食材的实际情况进行调整。***甜酸比例并不是越接近1:1越好，因为过高的甜味可能会掩盖酸味，而过低的酸味则会使菜肴失去风味。
