生煎包一个的重量因大小和馅料的不同而有所差异。一般来说：

  1. 普通生煎包：如果是普通大小的生煎包，重量通常在100克到150克之间。这个重量既保证了肉馅的量，也使得生煎包在煎制过程中能够充分吸收水分，达到外酥里嫩的口感。

  2. 大号生煎包：如果是大号生煎包，重量可能会达到150克到200克或更重。这种大小的生煎包往往馅料更多，皮更薄，适合喜欢馅料多一些的人。

***如果是北方大饼（类似春饼）那种尺寸的，重量大概在180g~200g之间。

请注意，这些重量都是估计值，实际重量可能因制作人的技艺和所用材料的不同而有所变化。如果您想要确切了解某个特定生煎包的重量，建议直接咨询制作人员。