生姜15克相当于3-4片生姜的量。请注意，这里提供的信息仅供参考，因为生姜的大小和厚度可能会有所不同，所以15克生姜的具体数量可能会有所变化。

如果你需要更准确的测量，可以使用电子秤来称量生姜，并根据生姜的大小和厚度进行适当的调整。另外，也可以使用厨房秤来测量生姜的重量，以确保烹饪时用量准确。

***生姜是一种常用的调味品，具有独特的辛辣味和香气，可以增加菜肴的风味和口感。在使用生姜时，可以根据个人口味和烹饪需求适量添加。