电饭煲蛋糕的糖量可以根据个人口味进行调整，并非固定不变。以下提供几种不同情境下电饭煲蛋糕放糖的建议：

  1. 制作普通戚风蛋糕：

  • 蛋糕体：65克

  • 糖：70克

  • 全蛋：1个

  • 低筋面粉：90克

  • 牛奶：60克

  • 植物油：30克

  • 香草精：几滴（可选）

若喜欢更加湿润的口感，可以自行增加牛奶的用量至80~100克。在这个配方中，70克糖是足够的，如果觉得过甜，可以适量减少糖量。

  1. 制作低糖戚风蛋糕：

  • 低筋面粉：85克

  • 糖：35克

  • 全蛋：1个

  • 牛奶：65克

  • 植物油：30克

  • 香草精：几滴（可选）

这个配方中，糖量是35克，明显低于普通戚风蛋糕的70克，适合喜欢更清爽口感的人。

  1. 电饭煲做蛋糕：

  • 糖：60~80克（根据个人口味调整）

  • 鸡蛋：4个

  • 玉米油：60克

  • 牛奶：80~100克（根据蛋糕大小和个人喜好调整）

  • 低筋面粉：140克

  • 泡打粉：3克

  • 盐：一小撮

如果使用全蛋，糖量可以减少10~15克。***如果使用低筋面粉，可以减少20克左右的面粉量。

***电饭煲蛋糕的糖量没有固定标准，应根据个人口味和实际情况进行适量调整。在制作过程中，也可以根据蛋糕的湿润程度和口感喜好来微调糖量。