电饭锅蒸鸡的水量因鸡的大小和蒸煮时间而异。以下是一些常见情况的参考数据:

  1. 鸡的重量与所需水量:
  • 一只3000g的鸡,需要水量为3000~4000ml(即3~4升)。

  • 一只5000g的鸡,需要水量为5000~6000ml(即5~6升)。

  • 一只10000g的鸡(即20斤),需要水量为8000~10000ml(即8~10升)。

  1. 蒸煮时间与水量:
  • 如果蒸煮时间短,水量可以稍微少一些。例如,用中火蒸煮15分钟左右,水量约为600ml。

  • 如果蒸煮时间长,水量则需要相应增加。例如,用小火蒸煮2小时左右,水量约为1600ml。

***如果是用电饭煲煮鸡,一般水开后转小火焖煮20分钟左右即可。如果水量过少,可能会导致鸡肉煮不熟;而水量过多,则可能导致溢出。

*****电饭锅蒸鸡的水量应根据鸡的大小和蒸煮时间灵活调整。***为了确保鸡肉煮熟且不溢出,建议在蒸煮过程中密切关注水量,并根据需要适量添加。