使用空气炸锅烤红薯的温度一般在160~180度之间。不过，具体的温度可能会因空气炸锅的型号和功率而有所差异。

在烤红薯之前，可以先用烤箱或者微波炉将红薯烤个半熟，然后再放到空气炸锅中烤熟。也可以根据红薯的大小和厚度来调整温度和时间。另外，在烤制过程中可以在红薯上刷一层食用油，这样烤出来的红薯皮会更好剥。

请注意，空气炸锅烤红薯时务必注意安全，不要烫伤。